緑茶と梅干し

緑茶と梅干しのコラボが素晴らしいというお話をしています。梅干しを食べたいけど塩分が気になるという方は参考にしてください。

梅干しin緑茶？

梅干し茶漬けという料理が和食として根付いているように、お茶と梅干しの親和性というのは大したものです。

そして中でも緑茶と梅干しは合います。あの渋み、苦みが梅干しの酸っぱいのと合うんですよね。そして梅干しは緑茶によりしょっぱさが抑えられマイルドになります。

受験で夜遅くまで起きていてお腹グーグーなった時なんかは、この梅干しin緑茶で空腹を紛らわしたものです。

緑茶と梅干しの組み合わせのメリット

緑茶と梅干しを組み合わせることで美味しいだけでなく嬉しいメリットもあります。梅干しのデメリットといえば塩分が多い・・・ということでしょう。（もちろん人によってはメリットになる）

夜に梅干しのような塩分の多い食べ物を食べたら翌朝むくみが気になると思います。【関連記事：梅干しとむくみの関係】

このむくみは塩分の摂りすぎで体内の塩分濃度が上がった分だけ水分を内にとどめる人間の体の仕組みによるものです。

緑茶は塩分の排出を促す

摂りすぎた分の塩分は排出しなければなりません。つまりは利尿作用のあるものを摂取することで体内の塩分を排出し調整することができます。

緑茶というのはカフェインが含まれており利尿作用があります。（緑茶を飲んだあとすぐトイレに行きたくなるという経験は誰しもあると思います）

また緑茶に含まれているカリウムというのは余分なナトリウム（つまり塩分）の排出を促す働きもあります。

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