梅干しの食べ方

梅干しの様々な食べ方を紹介しているカテゴリです。

梅干しの食べ方記事一覧

梅干しの美味しい食べ方

梅干しの美味しい食べ方を紹介しています。ネット上でも様々な食べ方が紹介されていて面白いですね。梅干しの美味しい食べ方まとめ納豆入れ梅干しを細かく切ったのを納豆に混ぜてご飯にかけて食べる。納豆に梅干しの酸味が加わり相性抜群。梅干し茶漬け定番中の定番。お茶漬けに梅干しを入れるだけというシンプル料理。梅干...

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梅肉エキスの食べ方

梅肉エキスの食べ方について解説しています。梅肉エキスってかなり応用がきく万能な食べ物なんです！梅肉エキスとは梅肉エキスというのは梅の果汁を長時間煮詰めてつくる「液体」ですね。文字通り梅肉の成分が濃縮した液体になっているので【梅干しの効能まとめ】で解説しているような効能が得られます。また加熱することに...

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梅の実の食べ方

生の梅の実の食べ方についてのお話です。生の梅の実は食べられるの？どんな食べ方？みたいな疑問をお持ちの方が多いようなので・・・。梅の実って食べられるの？梅というと通常梅干しにしたり、梅ジュースにしたりジャムにしたりなどなど何かしら加工して食べるのが一般的ですよね。生の実を食べる、というのはあまり聞きま...

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梅ジャムの食べ方

梅ジャムの食べ方についてのお話です。梅ジャムはうまく活用すれば様々な食べ方を開発することができますよ。梅ジャムとはその名の通り梅からつくったジャムですね。梅を加熱してジャム状にしてヨーグルトに入れたりパンに塗ったりして食べます。加熱することにより梅の酸味が飛び食べやすくなります。梅ジャムの食べ方上記...

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梅干し食べ方のマナー

梅干しを綺麗に食べるにはどうすればいいの？食べた後の種はどうするのが正しいの？などなど梅干しの食べ方のマナーに関するお話です。一応知っておこう食べ方のマナーマナーについては家で食べる分にはどんな食べ方をしようと自由なのですが、人前で食べる時、人様の家でごちそうになる時なんかは一応気にするようにしまし...

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賞味期限切れの梅干しは捨てるべき？

ふとパッケージを見たら梅干しの賞味期限が切れていた・・・！見た目にはきれいだけど、このまま食べていいのか不安になりますよね。捨てるべき？食べるべき？という疑問にお答えします。昔ながらの梅干しは賞味期限がない塩分１８％程度、たっぷりの塩で漬け込んだだけの昔ながらのしょっぱい梅干しには賞味期限はありませ...

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梅干しがおいしい季節はいつ？梅の旬を知っておこう！

スーパーで１年中手に入る梅干し。でも、原料の梅が旬の季節っていつなんだろうと思ったことはありませんか？美味しい梅が手に入る時期をご紹介します。梅の旬は短い梅干しの繁盛期は６月。とはいえ、地域や種類によって旬の時期が若干異なります。例えば、コリコリとした食感が人気の小梅は５月半ば〜６月頭頃。梅干しはも...

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梅干しが甘い！まずい梅干しを美味しく食べるコツ

スーパーで買った梅干しや、人からもらった梅干しがまずい！昔ながらの酸味と塩気が効いた梅干しが好きな人だと、甘い梅干しがまずいと感じてしまうことも。美味しく食べるための方法をお教えします。梅干しが甘いのはなぜ？昔ながらの製法で作った梅干しの原材料は、梅と塩の２つのみ。長期保存するために塩分は１８％程度...

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梅干しが苦手・・・克服できる食べ方3選

栄養満点の梅干しですが、酸味や食感が苦手だという人は多いですね。苦手な原因を克服するための食べ方をご紹介します。梅干しのツーンとした酸味が苦手！梅干しの酸味が苦手なら炊き込みご飯にしてしまいましょう。梅干しの酸味は、加熱することで角が取れてまろやかになります。梅干しは種を取って、細かくちぎっておきま...

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梅干しは発酵食品？

体にいいと言われている発酵食品。梅干しは発酵食品だという人もいれば、そうではないという人もいますね。本当はどちらなのかといったことや、梅干しの健康効果をご紹介します。梅干しは発酵食品ではない結論から言うと、梅干しは発酵食品ではありません。発酵食品は、その名の通り「発酵」の過程がある食品のことです。発...

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酸っぱすぎ！梅干しを甘くするとっておきのコツ

自分でつけた梅干しが酸っぱすぎた、買ってきた梅干が酸っぱすぎた・・・そのままじゃ食べられない！という時は、塩抜きして蜂蜜につける方法がオススメです。酸っぱい梅干しを甘くする方法酸っぱい梅干しは、塩を抜いてから蜂蜜につけることでまろやかな味にすることができます。まずはたっぷりの水に浸けて３日間、塩抜き...

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