様々な梅干し料理とその効能

様々な梅干し料理を紹介しているカテゴリです。

様々な梅干し料理とその効能記事一覧

梅干しを美味しく食べる！アレンジ料理3選

梅干しを白ご飯に乗せて食べるものだと思っていませんか？実は、梅干しは料理に使っても美味しいんです。オススメのアレンジ料理を3つご紹介します。和えるだけ！梅干しソース梅干しの酸味を生かしたアレンジ料理なら、和えるだけの梅干しソースで決まり。加熱なしで和えるソースなので、梅干し本来の味がいきています。梅...

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カリカリ梅の効果

カリカリ梅の効果について調べた結果をまとめています。普通の梅干しとカリカリ梅ではどういった違いがあるのでしょうか。カリカリ梅と梅干しの違い普通の梅干しは完熟した梅の実に食塩を加えて漬けこむだけです。それに対してカリカリ梅というのはまだ青くて堅めの梅の実に食塩を加えて卵の殻と一緒に漬けこみます。卵の殻...

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梅しょう番茶効能

梅しょう番茶の効能について調べた結果をまとめています。そもそも梅しょう番茶って何なの？というところから解説しています。梅しょう番茶とは梅しょう番茶というのは梅干しと醤油、それから番茶からつくるお茶のことです。茶碗に梅干しをいれてそこに醤油と番茶をいれて混ぜるだけのシンプルな飲み物ですね。お好みで生姜...

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梅ジュースの効能

梅ジュースの効能について調べた結果をまとめています。梅ジュースとは梅ジュースというのは青梅を煮てつくった汁に砂糖や人口甘味料を加えたもの（梅シロップ）を水や牛乳、あるいは炭酸水などで割って自分好みの濃さにして飲むのが普通です。梅ジュースの効能について梅干しと違って塩分がない上、クエン酸・リンゴ酸・カ...

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緑茶と梅干し

緑茶と梅干しのコラボが素晴らしいというお話をしています。梅干しを食べたいけど塩分が気になるという方は参考にしてください。梅干しin緑茶？梅干し茶漬けという料理が和食として根付いているように、お茶と梅干しの親和性というのは大したものです。そして中でも緑茶と梅干しは合います。あの渋み、苦みが梅干しの酸っ...

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梅干しの専門店｜東京中心

東京を中心とした梅干しの専門店を紹介しています。美味しい本格梅干しが食べたい！という方は参考にしてください。梅干し専門店一覧以下は全て梅や梅干しの販売を専門としたお店です。ほとんどのところではホームページから通信販売を行っているようです。熊平の梅紀州梅干しの専門店。東京銀座店が有名な模様。他には千里...

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