梅干しの効能まとめ

梅干しの効能をまとめています。お弁当のおかず、おつまみ、なんか酸っぱいもの程度の印象しかない人も多いかもしれませんが、実は健康面かなり良い影響を与える効能をもっているようです。

梅干しの効能まとめ

以下はネット上で集めた梅干しの効能に関する情報です。梅にはインフルエンザの増殖を抑制する新規機能性化合物が含まれている。

ピロリ菌抑制

梅には胃の障害の原因になるヘリコバクターピロリ菌の働きを抑制する物質が含まれている。

糖尿病予防

梅には血糖値の上昇に寄与する酵素の働きを阻害する働きがあることから糖尿病予防に効果が期待されている。

疲労回復

梅干しに含まれるクエン酸には疲労回復効果とカルシウム吸収促進効果がある。

抗菌作用

クエン酸には強力な抗菌作用があり腸内にある悪性の細菌の活動を抑制する効果がある。

癌・生活習慣病予防

梅干しに含まれている梅リグナンにはガンや生活習慣病を引き起こす活性酸素による細胞の酸化を防ぐ効果があるといわれている。

肝機能強化

梅干しに含まれているピルビン酸には肝機能を強化する効果があるといわれている。

食欲増進

梅干しの酸味は消化器官や唾液の分泌を刺激して食欲を増進させる効果がある。

血流改善

梅干しには血流を改善するムメフラールという物質が含まれており、血流悪化による冷え性のような症状を防止することが期待できる。